balado tahu ikan tuna. Ikan tuna merupakan jenis ikan kelas menengah ke atas karena dibandrol dengan harga yang lumayan mengerut jidat namun rasanya tidak bisa dibohongi. Oleh karenanya, sajian masakan ikan tuna selalu diserbu oleh banyak orang seperti salah satunya masakan ikan tuna balado ini. Ikan tuna mempunyai daging yang empuk dan durinya tidak banyak.
Tapi ada satu masakan tuna yang istimewa yaitu dipadukan dengan balado.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan balado tahu ikan tuna hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado tahu ikan tuna!
Bahan-bahan balado tahu ikan tuna
- Siapkan 500 gram ikan tuna.
- Gunakan 2 buah tahu.
- Gunakan 50 gram cabe merah besar.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung bawang merah untuk ditumis (iris).
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan secukupnya air perasan jeruk nipis.
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna merupakan ikan yang hidup di air laut, dengan memiliki dagingnya yang empuk serta tidak banyak durinya. Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat.
Cara membuat balado tahu ikan tuna
- Cuci bersih ikan yg telah dipotong, beri garam n sedikit air perasan jeruk nipis, diamkan beberpa menit..
- Potong tahu sesuai selera dan rendam dalam air garam..
- Giling cabe merah dan bawang putih dengan ulekan, bubuhi garam secukupnya. Setelah cabe mulai halus masukkan bawang merah dan tomat yg telah dikupas kulitnya.
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai menguning. Angkat. Setelah tahu matang, lanjutkan menggoreng ikan. Angkat..
- Tumis irisan bawang merah sampai menguning, setelah itu masukkan cabe, masak 5-10 menit, beri sedikit gula, matikan api.
- Masukkan tahu dan ikan yg telah digoreng, aduk rata. Siap dihidangkan.
Pasti kalian tahu kan, ikan tuna menjadi salah satu ikan laut yang paling dicari oleh banyak orang, karena rasanya yang lezat dan kaya akan gizi. Makanya tak heran jika harga ikan tuna saat ini menjadi mahal, karena permintaan pasar yang tak ada surutnya. Ikan Laut yang memiliki nama ilmiah Thunini. Makanan dengan bahan dasar ikan tuna bisa jadi pilihan untuk menu sahur. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.
