Tuna Masak Balado. Resep spesial balado ikan tuna super enak. Hadir resep spesial balado ikan tuna dengan bumbu komplit. Semoga resep ini bermanfaat untuk teman teman semua.
Tumis bumbu masakan ikan tuna berupa bawang merah dan cabe yang sudah dihaluskan bersama dengan garam sampai tercium. Ikan tuna bisa dimasak apa saja, misalnya bali, tuna goreng, tuna panggang dan gula. Tapi ada satu masakan tuna yang istimewa yaitu dipadukan dengan balado. Kalian dapat membuat Tuna Masak Balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Masak Balado yuk!
Bahan-bahan Tuna Masak Balado
- Sediakan 1 ekor ikan tuna ukuran sedang.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 buah cabai rawit.
- Diperlukan 20 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 2 cm laos.
- Gunakan secukupnya gula, garam, serbuk kaldu.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
Vinisi Tuna Sambal Balado adalah menu siap saji yang terbuat dari bahan dan bumbu pilihan. Ikan tuna sangat bagus buat di konsumsi bagi tubuh kita,ikan tuna ini banyak mengadung vitamin dan protein,sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi ikan ini bagi balita. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara membuat Tuna Masak Balado
- Potong ikan tuna kemudian goreng hingga matang, tiriskan. (Untuk menghilangkan bau amisnya bisa menggunakan air perasan jeruk nipis).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kemudian tumis hingga matang. Jangan lupa masukkan laos, gula, garam dan serbuk kaldu (saya pakai serbuk kaldu jamur non msg).
- Masukkan ikan tuna kemudian aduk hingga bumbu meresap. Hidangkan dengan nasi hangat. :).
Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Hadir resep spesial balado ikan tuna dengan bumbu komplit. Semoga resep ini bermanfaat untuk teman teman semua. Resep Balado Ikan Tongkol Pedas MantapRaja Masak.