Resep: Balado Ikan Tuna dan Petai yang Renyah!

Balado Ikan Tuna dan Petai.

Sobat dapat membuat Balado Ikan Tuna dan Petai hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Ikan Tuna dan Petai yuk!

Bahan-bahan Balado Ikan Tuna dan Petai

1. Dibutuhkan 1 kg ikan tuna.
2. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
4. Sediakan 4 buah bawang putih.
5. Diperlukan 2 buah kemiri.
6. Diperlukan 250 gram cabe merah.
7. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
8. Sediakan 2 buah tomat merah.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 buah serai.
11. Siapkan scpkny garam.
12. Dibutuhkan scpkny gula jawa.
13. Gunakan minyak goreng.
14. Dibutuhkan 1 keris petai.

Cara memasak Balado Ikan Tuna dan Petai

1. Potong ikan sesuai selera, buang kotoran dan cuci bersih.
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam.diamkan beberapa saat.
3. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe sampai halus..
5. Potong tomat kotak-kotak, sobek2 daun jeruk dan geprek serai..
6. Tumis bumbu halus hingga matang masukkan tomat,daun jeruk,dan serai. Bumbui garam dan gula jawa..
7. Masukkan ikan tuna masak sampai bumbu meresap..
8. Terakhir tabur petai yg sudah di goreng sebentar. Balado ikan tuna siap dihidangkan.