Balado Tuna. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Makanan dengan bahan dasar ikan tuna bisa jadi pilihan untuk menu sahur.
Demikian langkah mudah menyajikan masakan sedap ikan tuna balado dari racikan resep cara memasak ikan. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves, lime. Sobat dapat memasak Balado Tuna hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Tuna yuk!
Bahan Balado Tuna
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan tuna segar (potong2 lalu digoreng).
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 bh cabe merah.
- Gunakan 4 bh cabe rawit (bisa di skip kl tdk suka pedas).
- Dibutuhkan 2 bh tomat uk kecil.
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbr daun salam.
- Sediakan Garam, gula.
Vinisi Tuna Sambal Balado adalah menu siap saji yang terbuat dari bahan dan bumbu pilihan. Sambaluna Merupakan Sambal Balado Bajak Ikan Tuna Kemasan Khas Surabaya. Dengan Pengolahan Bahan Sambal Di Rajang, Bukan Di Blender Membuat Rasa Sambaluna Semakin Nikmat. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia.
Cara membuat Balado Tuna
- Ikan tuna yg sdh digoreng diambil dagingnya buang duri2nya.
- Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat dihaluskan.
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk & daun salam. Stlh matang tuang air secukupnya. Bila sdh mendidih masukkan ikan tuna.
- Bumbui garam & gula. Boleh ditambah penyedap bila suka. Masak hingga air menyusut. Tuna balado siap dihidangkan..
The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Ikan tuna bisa dimasak apa saja, misalnya bali, tuna goreng, tuna panggang dan gula. Tapi ada satu masakan tuna yang istimewa yaitu dipadukan dengan balado. Odkryj Indonesian Food Ikan Tongkol Balado Fried stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit.