Ikan tuna balado ala dapoerku. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya.
Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi.
Ikan tuna merupakan ikan yang hidup di air laut, dengan memiliki dagingnya yang empuk serta tidak banyak durinya.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan tuna balado ala dapoerku hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan tuna balado ala dapoerku!
Bahan-bahan Ikan tuna balado ala dapoerku
- Diperlukan 2 ekor tuna.
- Diperlukan 6 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cabe besar merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan Jahe.
- Diperlukan Daun salam.
- Gunakan Daun pre.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Gunakan Gula merah.
- Gunakan Kecap (boleh skip).
- Siapkan Tomat.
Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Jika ikan tuna masuk dalam marga Thunnini sedangkan ikan tongkol masuk dalam marga Euthynnus. Ada juga dari marga lain yang juga dimasukan dalam jenis ikan tuna, yakni ikan cengkalang. Berikut ini adalah ulasan khusus untuk sahabat yang ingin tau semua jenis ikan tuna yang telah teridentifikasi.
Cara membuat Ikan tuna balado ala dapoerku
- Goreng ikan setelah dibersihkan dan dicuci hingga kecoklatan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun pre, daun salam.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg telah di haluskan. Masukkan juga daun pre yg sudah dipotong2 kecil2 bersamaan dengan daun salam.
- Setelah harum masukkan gula merah yang sudah disisir, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa..
- Tes rasa yaa. Aduk aduk. Jika kurang hitam tambahkn kecap. Tergantung yaa biasanya ada gula merah yg sudah kehitaman 😅.
- Masukkan ikan dan ratakan bumbunya.
- Jika sudah matikan kompor. Ikan siap untuk bekal 💕.
Punya ikan tuna di rumah dan bingung cara mengolahnya? Tenang, di Bacaterus ada berbagai ide olahan ikan tuna yang enak, lezat, dan bergizi. Tuna, ikan sehat yang terkesan mewah, padahal harganya cukup merakyat. Tuna memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita. Ikan tuna mempunyai daging yang empuk dan durinya tidak banyak.
