Balado tuna jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.
Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.
Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin.
Salah satu olahan jengkol terenak yakni jengkol balado pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Balado tuna jengkol hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado tuna jengkol yuk!
Bahan Balado tuna jengkol
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna (potong).
- Sediakan 10 buah jengkol (potong).
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah (hskn).
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit merah (haluskan).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah (iris).
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris).
- Siapkan 1 buah tomat besar (potong).
- Diperlukan secukupnya Garam.
Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Langkah-langkah membuat Balado tuna jengkol
- Siapkan semua bahan yg sudah d bersihkan. Panaskan minyak goreng jengkol smpe matang lalu rendam dg air biar empuk kenyal, kemudian goreng lg ikan smpe matang n hbis smua.
- Stelah selesai menggoreng tuna n jengkol tumis lg bawang merah n putih smpe harum n layu, lalu masukan tomat tnggu smpe layu masukan semua cabe aduk rata masukan garam masak smpe cabe matang.
- Masukan tuna n jengkol aduk2 rata apabila rasany sdh pas matikan api angkat n siap d sajikan.... selamat mencoba😊👌.
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
