Terong Crispy Teri Balado. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Terong balado crispy ini akan menjadi penyelamat kala kamu bosan dengan yang itu-itu saja.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Terong Crispy Teri Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Terong Crispy Teri Balado!
Bahan-bahan Terong Crispy Teri Balado
- Diperlukan 1 terong ungu besar.
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu.
- Diperlukan 3 sdm teri medan (lebih juga boleh).
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Diperlukan 7 cabai keriting.
- Diperlukan 5 cabai rawit.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1 terasi ABC.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (totole).
- Siapkan 1/2 sdt gula.
Ada beberapa macam variasi resep ini, seperti terong balado teri tetapi kali ini kita akan membuat resep sambal. Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong, yang sehat dan mengenyangkan. Jika Anda tidak suka memakan terong dengan biasa saja dan merasa.
Cara memasak Terong Crispy Teri Balado
- Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai keriting,cabai rawit, tomat (saya blender).
- Siapkan tepung bumbu, dengan cara membuat adonan basah dan kering (macam di belakang bungkusnya aja), 4sdm tepung + air dikit sebagai "lem" untuk tepung keringnya.
- Potong-potong terong setebal 1 cm.
- Celupkan potongan terong ke adonan basah kemudian adonan kering, jangan lupa pinggiran ungunya..
- Goreng terong yg sudah dibalur tepung pada minyak panas, jangan tll sering di bolak balik. Jika sudah, sisihkan..
- Goreng teri medan hingga berwarna keemasan, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam dan kaldu jamur, cicipi apakah sudah sesuai selera atau tidak.
- Masukkan teri medan yg sudah di goreng, tumis dan cicipi lagi bila kurang asin, tambahkan garam..
- Masukkan terong crispy dan bolak balik seperlunya hingga semua terbalur bumbu balado + teri..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Lihat juga resep Terong balado enak lainnya. Mulai dari balado terong teri, balado terong yang dimasak dengan sambal tomat, sambal terong hijau, sambal terong santan, sambal terong Namun yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah resep balado terong pete ini. Simak Juga : Resep Balado Teri Pete Kacamata Yang Enak dan Crispy.
