Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram) yuk!
Bahan Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram)
- Dibutuhkan 1/2 Kg Daging Ayam tanpa tulang, Potong atau iris sesuai selera.
- Sediakan 1 Bungkus tepung terigu / tepung serbaguna.
- Gunakan 1 Butir Telur.
- Dibutuhkan 1/2 Biji Bawang Bombai, cincang.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih, cincang.
- Gunakan 2 Buah Cabai Rawit Utuh.
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang, iris.
- Dibutuhkan Secukupnya Saus Tiram.
- Dibutuhkan Secukupnya Kecap Manis.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Diperlukan Secukupnya Minyak utk Menggoreng Ayam dan menumis.
- Sediakan Marinasi.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Ketumbar Bubuk.
- Gunakan Secukupnya Kunyit Bubuk.
- Diperlukan Secukupnya Kaldu Bubuk.
Langkah-langkah memasak Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram)
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi selama 15 menit..
- Lumuri ayam dengan telur sampai merata. Kemudian guling ayam dalam tepung sampai seluruh permukaan tertutup tepung..
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan..
- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap manis dan air. Aduk perlahan sampai sedikit mendidih. Masukkan ayam goreng dan cabai rawit. Aduk cepat dan biarkan sampai air menyusut dan kental. Cek rasa. (Jika dirasa kurang, boleh tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kalaw menurut saya sudah pas, jdi saya tidak menambahkan garam/kaldu bubuk lagi). Masukkan daun bawang, aduk kembali. Matikan kompor. Siap disajikan..
