330.Teri Tawar Goreng Crispy Cocol Sambal Dabu Dabu. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. pisang goreng), Dabu-Dabu Roa (Sambal pakai ikan Roa). Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis.
Hidangan ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu adalah salah satu menu lezat.
Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sewaktu makan siang, sebab hidangan ini dibuat dengan sambal dabu-dabu yang lezat dan pedas.
Apalagi disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen, akan semakin.
Sobat dapat menyiapkan 330.Teri Tawar Goreng Crispy Cocol Sambal Dabu Dabu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 330.Teri Tawar Goreng Crispy Cocol Sambal Dabu Dabu yuk!
Bahan 330.Teri Tawar Goreng Crispy Cocol Sambal Dabu Dabu
- Sediakan 250 gr teri tawar segar.
- Sediakan 13 sdt tepung beras (takar munjung).
- Sediakan 3 sdt tepung sagu tani (takar munjung).
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Diperlukan 1/4 lada halus.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 sdm air.
- Diperlukan Sambal Dabu Dabu.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 cabe rawit orange.
- Diperlukan 6 cabe rawit hijau.
- Diperlukan 1 bh tomat merah(uk sedang).
- Sediakan 2 tomat hijau(uk kecil).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan 2 sds minyak hangat.
Sambal dabu-dabu ini merupakan salah satu masakah tradisional dari daerah Manado. Cara membuat dabu-dabu sangat mudah dan sederhana karena tidak perlu dimasak dahulu. Bahan bahan yang digunakan cuma diiris kecil kecil lalu dicampurkan dengan bahan lainnya. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil.
Cara memasak 330.Teri Tawar Goreng Crispy Cocol Sambal Dabu Dabu
- Siangi kepala teri dan isi perut terinya dan cuci bersih tiriskan.uleg bahan humbu halus dan campurkan ke teri..diamkan sesaat..
- Campur bahan baluran tepung dan tambahkan lada dan royco sedikit.lalu ambil 3 sdt dan cairkan dengan 5 sdm aduk dan tuang di teri td dan aduk rata..
- Ambil sebagian teri dan balurkan ke tepung kering aduk pelan dengan garpu..lalu ayak di saringan kasar agar tepung yg tidak menempel di teri bisa jatuh,dan tidak mengotori minyak.panaskan minyak dlm wajan dengan api sedang.dan goreng teri....
- Goreng tunggu sampai agak kering baru di aduk agar terinya tdk hancur.goreng dan balik..sampai teri garing.dan angkat tiriskan.goreng sampai bahan habis.lalu siapkan bahan sambal dan iris iris.
- Tempatkan dipiring bahan sambal yg sdh diiris tambahkan garam dan air jeruk nipis lalu tambahkan minyak hangat tambahkan kemangi.
- Dan aduk rata... lalu sajikan bersama teri goreng kriuk.. hemm kriuk gurih pedes seger...😋😋👌.
Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos Resep sambal dabu-dabu merupakan kuliner asli dari Manado, Sulawesi Utara. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Untuk menghidangkannya, silahkan taburkan sambal dabu-dabu ini secara merata ke atas lauk makanan Anda seperti ikan bakar, ayam goreng, dan. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
