Steak Tempe Teri Crispy.
Teman-teman dapat membuat Steak Tempe Teri Crispy hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Steak Tempe Teri Crispy!
Bahan Steak Tempe Teri Crispy
- Sediakan Bahan Saus :.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 buah tomat (rebus buang kulit blender).
- Siapkan 3 sdm saus sambal (+/-sesuai selera).
- Diperlukan 80 ml air.
- Siapkan secukupnya garam lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
- Gunakan Bahan Steak Tempe :.
- Sediakan 200 gram tempe (berat setelah dikukus.
- Sediakan 2 sdm teri jengki.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm telur.
- Dibutuhkan secukupnya garam lada kaldu bubuk.
- Diperlukan Bahan Pelapis :.
- Gunakan sisa kocokan telur.
- Siapkan tepung bumbu.
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan Sayuran rebus.
Cara memasak Steak Tempe Teri Crispy
- Potong" tempe lalu kukus sampe empuk angkat hancurkan menggunakan garpu beri sedikit garam lada kaldu bubuk dan tepung terigu aduk rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ikan teri hingga garing kecoklatan angkat tiriskan lalu uleg sampe halus jadi bubuk.
- Tuang bubuk teri dan 2 sdm telur kedalam tempe yg sudah dihaluskan aduk rata sampe bisa dibentuk.
- Siapkan bahan pelapis, celup steak tempe kedalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung bumbu lakukan hingga habis panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng steak tempe sampe luarnya garing crispy.
- Buat saus, tumis bawang bombay sampe harum masukkan tomat blender dan saus sambal aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya beri garam lada aduk rata cek rasa tuang larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus aduk cepat, penyajian tata steak beri pelengkap siram saus'a sajikan~.
