Teri jengkol balado krispi. Kalau menyebut jengkol, yang terbayang aromanya ya. Di Cimahi, Jawa Barat, warga mengolah jengkol menjadi jengkol crispy. Resep dan Cara Membuat Teri Jengkol Balado Masakan Indonesia ala rumah makan padang.
Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang gampang banget, sehingga kamu bisa bikin sendiri dirumah!
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Teman-teman dapat membuat Teri jengkol balado krispi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Teri jengkol balado krispi!
Bahan-bahan Teri jengkol balado krispi
- Dibutuhkan 6 buah Jengkol.
- Dibutuhkan 1 ons Teri.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Diperlukan 7 buah Cabar merah keriting.
- Siapkan 7 buah Cabai rawit jawa.
- Siapkan 1 buah Tomat.
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.
Langkah-langkah memasak Teri jengkol balado krispi
- Siapkan semua bumbu dan haluskan.
- Rebus jengkol kira-kira 30 menit, setelah itu tiriskan dan potong tipis.
- Goreng jengkol yang sudah diiris tipis.
- Cuci bersih ikan teri, dan goreng sampai kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula dan garam masak sampai harum dan rasa pas.
- Masukan jengkol dan teri yang sudah digoreng.
- Teri jengkol balado siap disantap.
- Saran : Jika teri dan jengkol ingin lebih krispi, bisa dicampurkan ke bumbu atau sambal setelah agak dingin.
- Selamat mencoba 😋.
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat. Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.
