Nasi Bakar Teri Crispy. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Cara Membuat Nasi Bakar Spesial: Rendam teri dengan air panas.
Resep Nasi Bakar Teri Kemangi ini menghasilkan nasi bakar yang pedas dan gurih yang mantap.
Makin menggugah selera dengan wangi yang sedap.
Resep nasi bakar ikan teri medan dengan kemangi yang satu ini adalah makanan yang enak dan lezat lho.
Kamu dapat memasak Nasi Bakar Teri Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Bakar Teri Crispy yuk!
Bahan Nasi Bakar Teri Crispy
- Diperlukan Teri crispy.
- Gunakan 125 gr teri nasi/ teri basah.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung kanji.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Untuk nasi bakar.
- Gunakan 2 lembar daun pisang.
- Sediakan Secukupnya nasi.
- Sediakan Secukupnya sambal ijo bisa diganti dengan sambal bajak/ yg lain.
Cara membuat nasi bakar teri ini sedikit beda dengan yang lain, yaitu dengan cara di bakar. Tetapi seperti resep masakan berbahan nasi lainnya, bahan utama makanan ini adalah beras atau. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya.
Cara memasak Nasi Bakar Teri Crispy
- Cuci bersih teri lalu tiriskan.
- Siapkan tempat yang punya penutup, saya pakai kotak makan, lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji dan juga baking powder. Tutup. Lalu kocok hingga rata. Disini saya tidak pakai garam karna saya tidak suka terlalu asin, boleh ditambahkan garam kalau pengen agak asin..
- Masukkan teri yang sudah ditiriskan tadi, tutup rapat kemudian kocok sampai teri tidak ada yg lengket antar teman 😆.
- Sisihkan sisa tepung dan teri. Sehingga sisa tepung tidak ikut tergoreng.
- Goreng teri dengan api yang sangat kecil. Jika sudah terlihat kuat (tdak lembek) besarkan api, tunggu sampai agak kering kemudian tiriskan..
- Kemudian membuat nasi bakarnya, pertama cuci bersih daun pisang, keringkan, kemudian panaskan diatas api hingga daun tampak lemas, tujuannya agar daun tidak gampang robek..
- Siapkan 2 lembar daun tadi diatas nampan kemudian beri nasi secukupnya sesuai selera, pipihkan nasi, kemudian beri toping teri crispy.
- Tambahkan sambal ijo diatasnya.
- Kemudian bungkus seperti pepes, lalu dibakar diatas kompor yg telah diberi loyang.
- Bakar sampai daun terlihat gosong pada lapisan pertama. Kemudian angkat dan sajikan dipiring.
- Bau daun pisangnya enak dan ada bau bau bakar, yang penasaran lagi, teri crispy masih renyah renyah sedikit 😘.
Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan.
