Teri Basah Goreng Tepung.
Kamu dapat menghidangkan Teri Basah Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Teri Basah Goreng Tepung!
Bahan Teri Basah Goreng Tepung
- Gunakan 1/2 kg ikan teri basah.
- Diperlukan secukupnya Tepung bumbu.
- Siapkan secukupnya Tepung beras.
- Dibutuhkan Jeruk nipis / jeruk lemon.
- Gunakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Lada, garam dan gula pasir.
Cara memasak Teri Basah Goreng Tepung
- Bersihkan ikan teri (saya buang kepala dan isi perutnya) cuci bersih, baluri dengan jeruk nipis / jeruk lemon, sisihkan..
- Haluskan bawang putih, lada, garam, dan gula pasir (saran saya garam pake jgn terlalu banyak karna tepung yang digunakan sdh mempunyai rasa)..
- Campur bumbu halus dengan ikan teri sampai rata, diamkan -+10 menit..
- Siapkan tepung bumbu lalu campur dengan tepung beras (saya gunakan perbandingan 2 sdm tepung bumbu + 1 sdm tepung beras), campur sedikit2 ikan teri basah dengan tepung sampai rata.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri sampai garing dan berwarna kecoklatan, angkat teri dan tiriskan, setelah dingin masukkan teri dalam toples. Ikan teri goreng tepung siap dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai cemilan..
