1. Kakap merah kuah asam. Resep Sup Ikan Kakap Merah Kuah Bening Asam Sederhana Spesial Asli Enak. Sup ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda.
Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa.
Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas.
Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan 1. Kakap merah kuah asam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 1. Kakap merah kuah asam yuk!
Bahan 1. Kakap merah kuah asam
- Sediakan 1/2 kg ikan kakap merah segar.
- Dibutuhkan sesuai selera Kubis.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jahe digeprek.
- Gunakan 2 ruas kunyit digeprek (*atau sesuai selera).
- Siapkan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan 5 biji belimbing wuluh dipotong bebas.
- Dibutuhkan 2 buah tomat iris dibagi 4.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk, diremas dan dibuang tulang daunnya.
- Gunakan 1 sdm asam jawa direndam air panas, diambil airnya.
- Dibutuhkan Garam, gula, penyedap.
- Siapkan 5 cabe rawit utuh (*atau sesuai selera).
Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih.
Langkah-langkah memasak 1. Kakap merah kuah asam
- Ikan kakap dicuci bersih & dipotong sesuai selera. Bumbu2 cemplung dicuci bersih & dipotong2 bebas.
- Panaskan air s/d mendidih, masukkan kakap dan semua bumbu cemplung (*kecuali tomat, kubis dan blimbing wuluh masuk terakhir ketika ikan sdh empuk, supaya tdk hancur saat direbus).
- Setelah ikan empuk, masukkan kubis, tomat, blimbing wuluh, tunggu kembali kira2 tiga menit supaya tomat dan kubis agak layu. (*atau sesuai selera, jika suka sayuran lembek boleh dimasukkan bersama2 ikan). Koreksi rasa dgn garam, gula dan penyedap. Kalau suka pedas boleh rawitnya ditambah..
- Sajikan selagi panas dgn taburan bawang goreng. (*saya bawang gorengnya beli jadi saja, lebih praktis). Tips penyajian : bumbu2 cemplung aromatik seperti daun jeruk, serai, jahe, kunyit tidak ikut sy sajikan di mangkok saji (*saya tinggal di panci krn kurang cantik & klo kemakan jg kurang enak). Selamat mencoba kawan...
Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini. Jika anda sekarang bingung bagaimana si mengolah iklan kakap ini dan bumbu apa saja yang dibutuhkan agar menjadi makanan yang enak, langsung saja anda baca. Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental. Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih. Ikan Kakap Merah dapat mencegah penyakit Aterosklerosis, sebuah penyakit pengapuran pembuluh darah yang jadi biang kerok banyak penyakit lain.
