Mujaer bumbu merah. Lihat juga resep Ikan Mujair bumbu kuning enak lainnya. ikan mujair, Jeruk nipis, Bumbu dapur (jahe laos kunyit kemiri sereh daun salam dan jeruk), Bawang merah. Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Kunyit Lengkuas geprek Sereh geprek Daun salam Daun jeruk Cabe rawit. Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Merah Yang Maknyus.
Sebelum ikan mujaer digoreng, peras jeruk nipis dan baluri ikan mujaer dengan garam.
Nama mujaer atau mujair sendiri sebenarnya bukanlah dari nama ikan melainkan orang yang bernama mujair yang pertama kali menemukan jenis ikan ini.
Bumbu dasar merah identik dengan rasa pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Mujaer bumbu merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mujaer bumbu merah yuk!
Bahan-bahan Mujaer bumbu merah
- Gunakan 2 ekor ikan mujaer bersihkan.
- Dibutuhkan 6 ekor udang.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih besar.
- Gunakan 3 cabe merah.
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunir.
- Gunakan pelengkap.
- Diperlukan 1/2 sachet Santan instan.
- Dibutuhkan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jari laos diiris.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap.
Tak heran, bumbu halus ini memang memakai Sebagian besar masakan dengan bumbu merah pun berwarna merah. Misalnya gulai, anda bisa..bakar mujair, bumbu ikan bakar kuning, bumbu ikan bakar sederhana, bumbu ikan Kami adalah supplier terbesar dalam Bumbu Racik di Indonesia, yang menggunakan. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah.
Cara memasak Mujaer bumbu merah
- Goreng ikan mujaer sampe kering.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan pelengkap. Tumis sampe harum.
- Setelah harum dan matang tambahkan santan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan dan udang lalu tunggu sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Siap dihidangkan.
Ikan mujair goreng saos tiram memiliki rasa yang gurih dan juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Memang ikan goreng selalu menggoyang lidah sehingga dapat membuat. Sajian mujair bakar kecap rawit, pedas nikmat untuk sajian makan siang ataupun malam. Resep Mujair Bakar Kecap Rawit, Meriahkan Acara Makan Siangmu. Jawa Timur memang terkenal memiliki resep ayam bumbu rujak yang khas.
