Cakalang bumbu merah. Ini adalah video tutorial membuat tumis Ikan Cakalang. Kali ini saya mencoba resep Bumbu merah yang pedas. Ikan cakalang merupakan ikan laut yang hamper sama bentuk dan jenisnya dengan ikan tuna.
Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Resep aslinya dari mbak Marissa Savista. Disitu pakai ikan kembung, aku modif pakai cakalang. Kamu dapat membuat Cakalang bumbu merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cakalang bumbu merah!
Bahan Cakalang bumbu merah
- Sediakan 10 potong daging cakalang.
- Sediakan 12 biji bawang merah haluskan.
- Dibutuhkan 7 biji bawang putih haluskan.
- Gunakan 5 biji Lombok besar haluskan.
- Diperlukan 3 biji cabe keriting haluskan.
- Siapkan 1 sdt terasi matang.
- Siapkan 3 buah tomat iris tipis.
- Siapkan 4 sdm air asam.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Beli Bumbu & Bahan Masakan Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Bumbu & Bahan Masakan Aman dan Nyaman di Tokopedia. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu.
Cara membuat Cakalang bumbu merah
- Cuci bersih daging cakalang nya tiriskan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit goreng setengah matang.
- Panas kan minyak tumis bumbu halus sampe harum masuk kan air asam garam gula aduk rata masuk kan daging ikan cakalang nya aduk rata tambah kan kecap manis aduk kembali.
- Setelah ikan rata dengan bumbu tambah kan irisan tomat aduk rata koreksi rasa setelah matang tambah kan daun bawang aduk sampe rata matang segera sajikan enak buat berbuka atau sahur...😁🙏.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging ikan cakalang suwir, secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Ikan cakalang dan ikan tuna jadi pilihan favoritnya.