Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Merah Untuk Pemula!

Ikan Patin Bumbu Merah.

Kalian dapat memasak Ikan Patin Bumbu Merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Bumbu Merah!

Bahan Ikan Patin Bumbu Merah

1. Siapkan 1 kg ikan patin.
2. Gunakan Daun kemangi.
3. Gunakan Bumbu ikan goreng :.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1 cm kunyit.
6. Diperlukan Secukupnya ketumbar.
7. Diperlukan Secukupnya garam.
8. Sediakan Bumbu merah :.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Gunakan 5 buah cabai rawit.
14. Sediakan 2 buah cabai merah besar / cabai keriting.
15. Diperlukan 1 cm kunyit, haluskan.
16. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan Secukupnya gula merah / gula pasir.
19. Sediakan Secukupnya garam.
20. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
21. Gunakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Ikan Patin Bumbu Merah

1. Cuci bersih ikan patin. Kemudian bagi menjadi 4 atau 5 bagian per 1 ekor ikan..
2. Siapkan bumbu halus untuk menggoreng ikan (bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit). Kemudian rendam ikan menggunakan bumbu tsb (kurang lebih 30 menit). Lalu goreng ikan hingga matang kuning keemasan. Sisihkan..
3. Siapkan bumbu merah. Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk..
4. Panaskan wajan. Beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu merah hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan ikan patin yang sudah digoreng. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap..
6. Selamat mencoba. Semoga suka. Bisa diberi daun kemangi di atasnya. 👌👩‍🍳.