Asam Manis Kakap Merah. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya.
Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental.
Masakan berbahan dasar ikan kakap merah.
Foto dan cara memasak ikan kakap masak saos.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Asam Manis Kakap Merah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Manis Kakap Merah!
Bahan-bahan Asam Manis Kakap Merah
- Sediakan 2 ekor ikan kakap (fillet).
- Diperlukan 4 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sachet tepung bumbu.
- Diperlukan Bahan untuk asam manis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa/sejenisnya.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 Cabe Merah.
- Dibutuhkan 5 Cabe rawit.
- Siapkan 2 Cabe hijau.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buah kentang (optional).
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras/ bisa juga maizena.
- Gunakan 1 siung bawang bombay.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm sambal pedas botol.
- Diperlukan 1 sdm sambal tomat botol.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
- Gunakan secukupnya Air.
Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau. Kepala Kakap Merah Kuah Pedas Khas Ambon RM Tanase rasanya sangat lezat. Tekstur daging kakap merah yang lembut dan. Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ikan kakap asam manis!
Langkah-langkah membuat Asam Manis Kakap Merah
- Rendam fillet ikan dalam perasan jeruk (5-15 menit, untuk menghilangkan bau amis)..
- Goreng dengan tepung bumbu hingga terlihat kuning keemasan, dan tiriskan..
- Larutkan tepung/maizena dengan air secukupnya..
- Tumis bawang merah, bawang putih, tunggu hingga wangi, kemudian masukkan wortel dan kentang (optional), tumis hingga wortel dan ketang sedikit layu..
- Masukkan larutan tepung/maizena, sedikit demi sedikit, hingga terlihat mengental. Tuangkan 2 sdm kecap, 1 sdm sambal pedas botol, 1 sdm sambal tomat botol. Aduk hingga merata dan tunggu hingga mengental..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng dan ditiriskan ke dalam larutan kuah asam manis. Tambahkan, garam, penyedap rasa dan merica. Aduk hingga merata..
- Tunggu hingga bumbu meresap, dan setelah itu sajikan..
Menyiasati resep semur yang itu-itu lagi, maka pilihan Semur Ikan Kakap Asam Manis adalah sebuah solusi yang sangat mumpuni. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap. Kakap putih dianggap lebih enak dibandingkan kakap merah, karena itu harganya pun lebih mahal. Daging kakap berwarna putih, tebal, dan durinya sedikit.
