Ikan Kembung bumbu merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ikan Kembung bumbu merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Kembung bumbu merah!
Bahan Ikan Kembung bumbu merah
- Sediakan 1 kg Ikan kembung.
- Gunakan 15 biji Cabai merah.
- Siapkan 10 biji Cabai rawit.
- Diperlukan 7 siung Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 buah Kemiri.
- Gunakan Lada bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Gunakan Minyak goreng.
- Sediakan Gula jawa.
- Diperlukan Kecap manis.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan Air.
Cara membuat Ikan Kembung bumbu merah
- Bersihkan ikan dengan air mengalir dan kemudian goreng ikan hingga berwarna kuning keemasan.
- Sementara ikan digoreng siapkan bumbu halusnya, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan sedikit minyak di blender. Sebenarnya lebih enak diulek tapi berhubung agak banyak jadi saya blender, biar lebih cepet hihi.
- Setelah ikan matang kemudian tumis bumbu halusnya hingga harum dan tidak langu, tambahkan garam, gula jawa, kecap manis, lada bubuk dan sedikit air. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas rasanya masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk² sebentar agar bumbu meresap dan angkat.
- Selamat mencoba, semoga berhasil yaaa 😊🤗.
