Gulai ikan ekor kuning & kacang merah. Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Lihat juga resep Gulai ekor kuning enak lainnya!
Teman-teman dapat menghidangkan Gulai ikan ekor kuning & kacang merah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ikan ekor kuning & kacang merah yuk!
Bahan Gulai ikan ekor kuning & kacang merah
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 1/2 kg ikan ekor kuning.
- Dibutuhkan 1 bks kacang merah.
- Dibutuhkan 1 batang daun bwg.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 sdm fiber creme.
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 jari lengkuas geprek.
- Siapkan 3 cabe rawit.
- Sediakan 600 ml air.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 bamer.
- Gunakan 2 baput.
- Siapkan 3 cabe kriting merah.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 kemiri.
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan ekor kuning & kacang merah
- Rendam kacang merah kurleb 1 jam. Bersihkan ikan dan cuci lalu taburi dgn garam, jeruk nipis dan diamkan kurleb 15mnt. Kemudian goreng hingga coklat keemasan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dan tambahkan sereh, laos, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum.
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kacang merah rebus hingga matang. Kemudian masukkan ikan yg sdh di goreng, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan dgn air panas (pengganti santan).
- Lalu tambahkan gulgar, daun bwg, dan daun kemangi. Koreksi rasa dan matikkan api.
Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Resep Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis.
