Pesmol ikan nila merah. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Bumbu Pesmol Rumahan Ala Sunda yang Enak, Gurih dan Sedap.
Resep Pesmol Ikan Nila, Menu Lauk Klasik Buat Pencinta Ikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Teman-teman dapat memasak Pesmol ikan nila merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol ikan nila merah yuk!
Bahan Pesmol ikan nila merah
- Dibutuhkan 1 kg ikan nila merah (isi 3).
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Gunakan Daun jeruk.
- Diperlukan Sereh.
- Diperlukan Kemangi.
- Diperlukan Tomat.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe keriting.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan Lengkuas.
Kangen sama buatan Pesmol Ikan buatan Bumbu dasar kuning adalah bahan utama untuk bumbu pesmol. Ciri khas pesmol adalah bumbu kuning dengan bawang merah utuh dan cabai. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai merah, tomat, serai, daun salam dan lengkuas.
Langkah-langkah memasak Pesmol ikan nila merah
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas. Goreng kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambah kan daun jeruk dan lengkuas, tambah kan air, tambahkan garam,gula dan kecap. setelah air mendidih masukkan ikan,.
- Koreksi rasa,masak sampai meresap, tambahkan tomat dan kemangi,setelah kemangi layu,matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat... Nyammm....
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas. Goreng kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambah kan daun jeruk dan lengkuas, tambah kan air, tambahkan garam,gula dan kecap. setelah air mendidih masukkan ikan,.
- Koreksi rasa,masak sampai meresap, tambahkan tomat dan kemangi,setelah kemangi layu,matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat... Nyammm....
Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Cuci ikan nila hingga bersih dengan menggunakan air mengalir. Goreng ikan nila hingga setengah matang. Buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak.
