Ikan mas bumbu merah. Sajikan lezatnya hidangan ikan mas bakar bumbu merah dirumah. Sajian ikan bakar dengan paduan bumbu dan rempah khas nusantara yang lezat ini akan senantiasa membuat selera makan anda semakin tergugah dan berselra. Sajian ikan tongkol masak bumbu merah adalah salah satu sajian yang sedap.
Berikutnya lumuri ikan mas dengan bumbu halus secara merata, untuk menghasilkan cita rasa yang sempurnya, sebaiknya masukkan juga bumbu ke dalam mulut dan isi perutnya.
Bunda bisa menggunakan arang atau kompor gas yang penting gunakan panas api.
Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Teman-teman dapat membuat Ikan mas bumbu merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan mas bumbu merah!
Bahan-bahan Ikan mas bumbu merah
- Diperlukan 1 kg ikan mas.
- Gunakan 50 gr Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 6 butir bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 SM Minyak wijen.
- Siapkan 1/2 St gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam dan totole.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak). Tuang sisa bumbu halus dan ratakan.
Cara memasak Ikan mas bumbu merah
- Bersihkan ikan, potong" bumbui, lalu goreng (lihat resep).
- Bersihkan semua bumbu, cuci kemudian haluskan semua kecuali daun jeruk.
- Masak daun jeruk bersama bumbu halus sampai harum dan berminyak, beri garam dan totole masukan ikan aduk pelan".
- Icip rasa, jika sudah pas, tetesi minyak wijen, aduk rata, angkat sajikan.
Ikan mas konsumsi adalah jenis ikan mas yang biasanya sering dikonsumsi oleh masyarakat agar mendapatkan sumber protein hewani yang berasal dari ikan. Ada beberapa jenis ikan yang umumnya dikonsumsi oleh manusia, yaitu ikan mas sinyonya (putri yoga), ikan mas punten, ikan mas merah. Olahan ikan mas yang satu ini, rasanya juga tidak kalah populer. Anda hanya perlu merendam ikan mas ke dalam bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbu-bumbu tersebut antara lain bawang merah dan putih, ketumbar, cabai rawit, cabai merah.
