Kuah Asam Kakap Merah. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita Rasa yang lezat dan gurih dari bumbu kuah kuning ini tentunya sangat cocok apabila dipadukan dengan ikan kakap, yang membuat anda merasa ketagihan apabila menicicpinya. Resep Sup Ikan Kakap Merah Kuah Bening Asam Sederhana Spesial Asli Enak.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan memasak resepi sop ikan kakap merah kuah bening pedas dan gurih sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala.
Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kuah Asam Kakap Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kuah Asam Kakap Merah!
Bahan-bahan Kuah Asam Kakap Merah
- Siapkan 1 Kakap merah sedang.
- Gunakan 7 Bawang Merah.
- Siapkan 5 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 Jempol Jahe.
- Diperlukan 2 Jempol Kunyit.
- Diperlukan 2 Buah Tomat.
- Dibutuhkan 9 Cabai Rawit.
- Siapkan 3 Cabai Merah.
- Siapkan 2 Sereh.
- Dibutuhkan 2 Daun Jeruk.
- Gunakan secukupnya Asam Jawa.
- Gunakan Kemangi.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!
Cara membuat Kuah Asam Kakap Merah
- Haluskan bumbu. Bawang merah 5 Bawang Putih 3, setengah jempol jahe, setengah jempol kunyit.
- Rajang 2 bawang merah, 2 bawang putih, sereh, cabai merah, setengah jempol jahe dan kunyit, daun jeruk..
- Tumis bahan yang di rajang, masukkan bumbu halus.
- Didihkan air dan masukkan bumbu yang telah di tumis dan masukkan ikan kakap merah yang telah di potong 4 bagian..
- Masukkan air asam jawa dan tunggu 10menit agar ikan matang.
- Terakhir masukkan irisan tomat dan kemangi. Matikan api..
Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental. Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih. Teman teman bisa dengan mudah membuat dan mengkreasikan resep bumbu asam manis dengan ikan nila, ikan gurame, ikan kakap, resep ikan bawal Cuci bersih lalu iris tipis tipis /kecil kecil untuk campuran kuah sausnya.
