Ayam Goreng Bawang Putih + Sambel Bawang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Bawang Putih + Sambel Bawang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Bawang Putih + Sambel Bawang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih + Sambel Bawang
- Dibutuhkan 250 gram ayam potong (3 potong kalo ayamnya uk sedang).
- Sediakan 1/2 sdm cuka.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan Sambel Bawang:.
- Diperlukan 1 butir tomat uk sedang, ambil dagingnya aja, buang tengahnya.
- Siapkan 8 buah cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Minyak bekas goreng ayam bawang putih.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih + Sambel Bawang
- Haluskan bumbu, cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, biarkan 15 menit, ungkep ayam dengan bumbu halus, air dan cuka hingga matang empuk dan air menyusut, angkat tiriskan, goreng dalam minyak banyak dan panas hingga ayam terendam, tidak perlu lama lama hanya sampai ayam berubah kecoklatan, sisihkan minyak bekas goreng ayam.
- Ulek kasar semua bahan sambal, goreng sambel bawang dengan minyak bekas menggoreng ayam hingga harum mewangi.
- Sajikan ayam dengan cocolan sambel bawang.
