Nasi Goreng Merah. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana ba. Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah?
Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok.
Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya.
Nasi goreng seringkali jadi guilty pleasure karena jumlah kalorinya bisa membuat badan melar.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Goreng Merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Merah!
Bahan-bahan Nasi Goreng Merah
- Diperlukan 2 piring penuh Nasi putih yang tidak lembek.
- Gunakan 10 ekor Ikan asin tipis digoreng kering atau ikan teri goreng.
- Siapkan Telur dadar.
- Sediakan Kerupuk udang.
- Diperlukan Bawang merah goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 buah Cabe rawit.
- Diperlukan 3 buah Cabe keriting.
- Dibutuhkan Terasi 1/2 iris kecil.
- Diperlukan 1 botol Saos tomat (gunakan secukupnya).
- Diperlukan Bahan lainnya :.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan 2 butir Telur ayam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Garam, gula pasir dan penyedap rasa serta kecap manis.
Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini sudah Biasanya, nasi merah kurang disukai karena rasanya yang lebih hambar dari nasi putih. Maka, kamu bisa mengakalinya dengan membuat nasi. Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar.
Cara memasak Nasi Goreng Merah
- Bersihkan dan halus kan bumbu halus dengan cobek dan uleg2 sampai halus. Iris daun bawang, goreng telur dadar, siapkan bawang merah goreng, kerupuk udang goreng dan ikan asin goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur ayam 2 butir, aduk sampai merata, masukkan irisan daun bawang, oseng sampai harum dan merata.
- Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu dan telur merata, masukkan bumbu lain seperti garam, kecap manis, gula pasir dan penyedap rasa, aduk nasi sampai bumbu merata, cicipi sesuai selera.
- Masukkan saos tomat sampai warna merah dan aduk terus sampai merata, masukkan ikan asin atau ikan teri goreng, aduk merata dan terakhir taburi dengan bawang merah goreng. Nasi goreng merah siap dihidangkan dengan telur dadar dan kerupuk udang, serta acar timun.
Penasaran nggak dengan kuliner yang satu ini? Menu Nasi Goreng Merah lainnya yang juga memiliki porsi besar bisa kamu temukan di Eastern Kopi TM. Dibanderol dengan harga yang terjangkau, tentu saja kamu tidak akan rugi jika memesannya. Bukan hanya perut yang kenyang, dompetmu pun juga akan merasa senang. Karena menggunakan saos merah (saos tomat), bukan menggunakan saos jingga (saos sambal).
