Ikan goreng sambal merah. Perhatian : Minyak harus disaring setiap selesai satu Catatan: Resep Sambal Ulek Mentah. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.
Kalau di Kelantan, ianya lebih dikenali sebagai "Ikan Ayo".
Rasa di Terengganu ianya bertukar menjadi Ikan Antara masakan fav kami selain daripada kari , singgang ikan tongkol , mestilah masak merah atau lebih dikenali dengan nama goreng pedas. .
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ikan goreng sambal merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan goreng sambal merah!
Bahan Ikan goreng sambal merah
- Diperlukan 1/2 kg ikan kembung.
- Diperlukan 2 buah jeruk limau.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe merah.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 cm terasi.
Resep Sambal Goreng Kering Teri Kacang. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Resep Sambal Merah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat Ikan goreng sambal merah
- Marinasi ikan dengan jeruk limau dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu goreng ikan sampe kecoklatan.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula dan garam lalu koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk, lalu biarkan sampe meresap. Jika susah meresap mati api dan siap disajikan..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga layu. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Sambal merah ini cocok disajikan sebagai pendamping ayam atau ikan goreng. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Saya sebenarnya suka sangat meratah ikan bilis goreng terutama yang jenis kecil kecil ini.
