Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah yuk!
Bahan Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah
- Siapkan Ikan kakap.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan sesuai selera Cabe.
- Gunakan 3 bh cabe merah besar.
- Gunakan 2 bh tomat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan Sedikit terasi bakar.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
Langkah-langkah memasak Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah
- Bersihkan ikan beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk mnghilangkan bau amis. Diamkan bbrapa saat. Sambil menyipakan bumbu yg lain.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang..
- Sisihkan ikan pakai sisa minyak untuk mnggoreng bahan untuk sambal. (cabe Bawang merah bawang putih tomat) setelah itu ulek dengan menambahkan garam dan gula secukupnya masukan terasi. Ulek hingga halus..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukan bawang bombay dan bahan yg telah dihaluskan. setelah tercium harum masukankecap manis dan saus tiram tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan penyedap dan koreksi rasa..
- Siapkan ikan yg telah digoreng dipiring kemudian siram dengan bumbu yg sdh masak. Siap disajikan dengan nasi hangat.
