Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari. Berikut adalah resep sup kepala ikan. Anda dapat melihat caranya Cah Tauge. Penuh Sensasi apalagi Bumbu yang diCampurkan rasanya..
Sup kambing atau sup kambing merupakan sup kambing yang lazim dijumpai dalam hidangan Indonesia dan Malaysia.
Masukkan batang saderi dan lobak merah.
Saya cuma nak membuat Kari Mamak Kepala Ikan Merah tapi hubby minta sebahagiannya dimasak sup.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari!
Bahan Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari
- Sediakan 1 Ekor Ikan Gurame / 1 Kepala Ikan Salmon atau Kakap.
- Siapkan 1 Buah Sawi Putih.
- Dibutuhkan 1 batang Seledri.
- Sediakan 1 buah Talas.
- Gunakan 1 buah Lobak.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 ruas (2 cm) Jahe.
- Gunakan 1 sdm AngCau (Tape Ketan Merah org Khek).
- Dibutuhkan 100 ml Krimer / Mentega 1sdm dicairkan dengan susu.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 2 sdm Kaldu Ayam non MSG.
- Diperlukan 1-2 sdt Minyak Wijen.
- Diperlukan secukupnya Kecap ikan.
- Siapkan 1/2 buah sayur asin.
- Siapkan Air.
Agaknya sebab dah lama kami tak memasak sup kot. Lobak putih memiliki warna daging putih. Lobak bisa dimakan dengan cara diolah atau dimasak terlebih dahulu seperti bahan sup. Khasiat.co.id - Ubi talas mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, sehingga membuatnya layak dijadikan sebagai sumber bahan makanan.
Langkah-langkah memasak Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari
- Bersihkan dan potong-potong kepala ikan, Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, Goreng 1/2matang.
- Bersihkan & Potong semua sayuran, Geprek Bawang Putih Geprek Jahe.
- Tuang sedikit minyak dalam panci (saya pakai olive oil, supaya sehat😝), Tumis bawang putih, jahe dan angcau hingga harum, Masukan talas dan lobak tumis, Tambahkan garam, kaldu, sedikit gula, kecap ikan Tambahkan air, masak hingga mendidih dan lunak, Masukkan kepala ikan, sawi putih, seledri, sayur asin, Masak hingga sawi putih agak lunak, Masukkan krimer/susu mentega yg sudah dicaikan, Aduk-aduk masak hingga mendidih, Masukkan minyak wijen, Angkat & Hidangkan 😛😛.
- Menambah langkah, hehehhehe note maksudnya angcau itu bukan angco or angka, tp arak ketan org khek....
- Ini ang cau :).
Kepakaran kami menghidangkan pelbagai aneka SUP, NASI AYAM BERAPI, NASI DAGING BERAPI, ROTI BAKAR TELOQ MELELEH, MANGGO SHAKE, & LAIN-LAIN. Bagaimana cara membedakan leher kaku dan sakit kepala biasa dengan meningitis? Sup ikan menjadi lebih menarik jika anda mencampurkan sayur-sayuran seperti lobak merah. Ia mudah disediakan dan juadah ringkas yang anda boleh sediakan untuk menu harian keluarga. Kalau anda penggemar makanan yang pedas, anda boleh campurkan cili padi.
