Ikan Bakar ala Desi Parmo.
Kamu dapat menyiapkan Ikan Bakar ala Desi Parmo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bakar ala Desi Parmo!
Bahan-bahan Ikan Bakar ala Desi Parmo
- Gunakan Bahan ikan bakar.
- Sediakan 1 kg ikan mujair/gurame (isi 3 atau 4 ekor).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 250 ml kecap manis.
- Siapkan 50 ml madu.
- Dibutuhkan 1 sdm mentega.
- Diperlukan 100 ml saos cabai.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan sambal.
- Siapkan 250 ml kecap manis.
- Diperlukan 8 buah Cabai rawit besar atau secukupnya sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah jeruk limau.
Cara membuat Ikan Bakar ala Desi Parmo
- Cuci dan bersihkan ikan dan lumuri jeruk nipis, haluskan ketumbar, garam, bawang putih. Lumuri bumbu yg sudah dihaluskan keseluruh badan ikan hingga merata. Panaskan minyak dan goreng sampai coklat keemasan..
- Campur kecap manis, saos cabai, madu, dan mentega menjadi satu, aduk rata dan lumuri ke semua bagian ikan yg sudah digoreng tadi. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap. Lalu bakar ikan diatas panggangan hingga matang merata..
- Iris cabai dan bawang lalu campur dengan kecap manis dan beri sedikit perasan air jeruk limau. Dan hidangkan bersama ikan yg telah dibakar. Bisa juga ditambah dgn sambal goreng terasi (sesuai selera). Selamat mencoba😊.
