Ikan bakar kecap. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Biasanya masih disajikan bersama sambal kecap dan kucuran jeruk nipis pula. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya.
Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat.
Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang wajib kamu coba!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan bakar kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bakar kecap!
Bahan Ikan bakar kecap
- Sediakan 3 ekor ikan gurami/mujair atau ikan apa aja sesuai selera.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah jeruk lemon/jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin, dicairkan.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan Kecap manis secukupnya untuk olesan.
- Dibutuhkan Mentega secukupnya untuk olesan.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan sedikit Air.
Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar kecap
- Untuk melumuri ikan: haluskan 2 siung bawang putih dengan garam. Tambahkan air sedikit. Kemudian lumurkan ke ikan. Tambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Diamkan beberapa saat..
- Untuk bumbu bakarnya: haluskan 4 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih, tambahkan sedikit garam, 2 sdm margarin yang sudah dicairkan dan 3 sdm kecap manis. Aduk rata..
- Ikan yang sudah direndam dengan bumbu lumuran diatas kemudian digoreng dahulu sampai setengah matang. Kenapa digoreng dulu? Biar nanti pas dibakar daging ikannya tidak hancur..
- Lalu olesi ikan yang sudah digoreng tadi dengan bumbu bakarnya di kedua sisinya..
- Bakar dengan api kecil agar tidak terlalu gosong (saya memakai wajan grill ya..kalau mau memakai alat bakar biasa juga boleh). Ikan kemudian dibalik dan ditambahkan dengan olesan mentega serta kecap manis lagi di kedua sisinya. Bakar sampai merata..
- Ikan bakar bumbu kecapnya sudah jadi.. selamat menikmati 😊.
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu. Menyediakan berbagai menu IKAN BAKAR dengan harga Murah. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak.
