Cara Memasak Gurame Bakar Sambal Bawang yang Renyah!

Gurame Bakar Sambal Bawang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Gurame Bakar Sambal Bawang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Bakar Sambal Bawang yuk!

Bahan-bahan Gurame Bakar Sambal Bawang

1. Gunakan Ikan bakar.
2. Gunakan 1 ekor Gurame.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Dibutuhkan Jeruk nipis.
5. Siapkan Kecap.
6. Dibutuhkan Mentega.
7. Sediakan Sambal bawang.
8. Siapkan 2 siung bawang merah.
9. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
11. Gunakan Minyak.
12. Diperlukan Gula.
13. Diperlukan Garam.
14. Siapkan Terasi.

Cara membuat Gurame Bakar Sambal Bawang

1. Bersihkan dan lumuri gurame dengan bawang putih halus dan perasan jeruk nipis (agar tidak lengket waktu digoreng setengah matang). Kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.
2. Bumbu untuk memanggang gurame: haluskan bawang putih, campur dengan kecap. Lumuri gurame dengan mentega dan bumbu, panggang di atas api kecil (saya menggunakan teflon). Jangan terlalu sering dibolak-balik, tunggu bumbu meresap. Oleskan bumbu sampai aroma wangi dan gurame matang..
3. Untuk sambal, ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi. Tambahkan gula dan garam. Tuang minyak panas secukupnya..
4. Hidangkan gurame bakar dan sambal bawang. Siap dinikmati dengan nasi..