Ikan Gurame Asam Manis (RC).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ikan Gurame Asam Manis (RC) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Gurame Asam Manis (RC) yuk!
Bahan Ikan Gurame Asam Manis (RC)
- Gunakan 1 kg ikan gurame.
- Diperlukan 4 sdm mentega.
- Sediakan 600 ml air putih.
- Siapkan 2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 5 sdm saos sambal.
- Diperlukan 5 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 bungkus tepung serba guna saya memakai tepung kobe (fried chicken kemasan karton).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt maizena.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 buah wortel (optional).
- Siapkan 1 potong nanas (optional).
Cara memasak Ikan Gurame Asam Manis (RC)
- fillet ikan gurame lalu rendam dengan jeruk nipis dan setengah sendok teh garam. diamkan selama 10-15 menit. lalu campurkan ikan dengan tepung serba guna dan goreng dengan minyak panas..
- iris bawang bombay dan cincang kasar bawang putih dan jahe. sisihkan. kemudian potong wortel setebal korek dan nanas seperti dadu. sisihkan..
- tumis mentega hingga panas lalu masukan bawang bombay dan bawang putih hingga layu. kemudian tambahkan air hingga mendidih dan masukan lada,garam,gula. koreksi rasa..
- Jika rasa sudah sesuai masukan wortel dan nanas hingga layu. campurkan maizena dengan 5 sdm air putih lalu tuang ke dalam masakan tsbt. aduk-aduk hingga mengental dan masukan fillet gurame hingga tercampur rata. koreksi rasa dan selesai..