Ikan Gurami Bakar Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ikan Gurami Bakar Sederhana hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Gurami Bakar Sederhana yuk!
Bahan Ikan Gurami Bakar Sederhana
- Siapkan 1 ekor ikan gurami besar (-+ 500 gram).
- Dibutuhkan Bahan untuk baluran ikan :.
- Gunakan 1 sdm air cuka.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 50 ml air.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 buah cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sisir gula jawa (sy separuh saja).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 30 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt air cuka.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu (yg dicampur sedikit air).
- Dibutuhkan 1 liter minyak goreng (agar ikan terendam & matang sempurna).
Langkah-langkah memasak Ikan Gurami Bakar Sederhana
- Siapkan ikan, bersihkan dari sisik & kerat-kerat. Ini agar bumbu lebih meresap nantinya. Cuci bersih, baluri dengan bahan baluran. Diamkan 15 menit..
- Sementara itu, haluskan bumbu untuk olesan ikan saat dibakar nanti. Campurkan bumbu halus dengan air cuka, gula jawa & sedikit air. Lalu tambahkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata..
- Oh ya pada pemakaian air cuka dalam campuran bumbu halus ini, sebagai pengganti asam jawa. Kalo misalkan diganti asam jawa, bisa juga.. ;). Baluri ikan dengan tepung terigu yg dicampur air, lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus yg tercampur rata td, nyalakan kompor dan siapkan teflon..
- Olesi teflon dengan sedikit mentega, lalu olesi ikan dengan bumbu oles tadi... balurkan hingga rata..
- Panggang diatas teflon... Bolak balik hingga matang & tercium wangi bakarannyaa.. Hhhmmtt,, looks so yummy...
- Bila ada sisa bumbu oles, oleskan saja ke ikan lagi.. panggang lagi.. olesi lagi dengan kecap manis.. Panggang hingga matang...
- Siapkan nasi hangaaaaatttt & sambel terasi.. Bakalan nambah.. Seriusan.. Nyesel kalo ga bikin ini.. #Gagal diet... ^_^.
