Cara Membuat Ayam goreng serundeng Untuk Pemula!

Ayam goreng serundeng. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Teman-teman dapat memasak Ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng serundeng yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng serundeng

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan Yang d haluskan.
3. Siapkan 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 buah kemiri.
6. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
7. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
8. Diperlukan Bahan tambahan.
9. Diperlukan 2 buah Laos muda.
10. Diperlukan 3 lbar daun salam.
11. Diperlukan 100 gr kelapa parut.

Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng

1. Sangrai kelapa parut hingga kering. Blender halus bumbu. Laos 1/2 d geprek Dan sisanya d parut.
2. Panaskan wajan masukan bumbu halus. Masak hingga air abis baru kasi minyak. Masukan daun salam + laos yg d geprek. Oseng hingga wangi. Lalu masukan laos yg d parut. Oseng sebentar. Masukan ayam.
3. Masak ayam hingga keluar minyak nya ga perlu ampe kering ayamnya. Baru beri air secukupnya. Tambah garam + penyedap.ungkep hingga matang Dan air nyusut.
4. Angkat ayam Dan sisihkan. Masukan kelapa yg sudah d sangrai kdlm air kaldu.masak lg hingga berkurang airnya. Oia goreng ayam Dan serundeng secara terpisah ya.biar hasilnya bagus.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).