Gurame Bakar (Grill Pan).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Gurame Bakar (Grill Pan) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Bakar (Grill Pan) yuk!
Bahan Gurame Bakar (Grill Pan)
- Sediakan 2 ekor Gurame.
- Dibutuhkan Bumbu Marinade.
- Gunakan 3 Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Bumbu oles.
- Siapkan 2 Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bh Cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 sdk mkn Kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt Kecap asin.
- Sediakan 1 sdt Saos Tiram.
- Diperlukan Mentega/Margarin (krn pakai grill pan).
Cara memasak Gurame Bakar (Grill Pan)
- Cuci bersih Gurame. Haluskan bumbu marinade, kemudian lumuri rata ikan dgn perasan jeruk nipis 5 menit, baru lumuri dgn bumbu marinade, diamkan 30 menit. Kemudian goreng 1/2 matang (teknik simple sy supaya dagingnya matang sempurna tp waktu mengolah tdk lama)..
- Sambil menunggu ikan dimarinade, siapkan bumbu olesan. Haluskan bawang putih dan cabe rawit kemudian tuang ke wadah. Campurkan kecap manis, kecap asin saos tiram dan tambahkan sedikit air ke dalam wadah berisi bawang putih dan cabe, aduk rata..
- Berhubung menggunakan grill pan utk membakar, oleskan mentega pada grill pan. Kemudian bakar ikan dgn di oleskan secara merata dgn bumbu oles. Ulangi olesan beberapa kali saat ikan di bakar supaya makin meresap rasanya hingga matang..
- Setelah matang, sajikan gurame bakar dgn sambal dan lalapan. Selamat mencoba !..
