Gurame Fillet Asam Manis Rumahan. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis: Cuci bersih fillet ikan gurame, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Campur tepung terigu dan putih telur.
Celupkan fillet ikan gurame ke dalamnya, lalu gulingkan ke tepung beras.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gurame Fillet Asam Manis Rumahan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Fillet Asam Manis Rumahan!
Bahan Gurame Fillet Asam Manis Rumahan
- Siapkan 900 gr ikan gurame.
- Diperlukan Bumbu Ulen Fillet Gurame.
- Siapkan secukupnya Air biasa.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Lada.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Bumbu Krispi Fillet Gurame.
- Dibutuhkan Tepung terigu.
- Gunakan Tepung sajiku.
- Gunakan Tepung maizena.
- Sediakan Saos Asam Manis.
- Siapkan 1 buah bawang bombai.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 1 batang bawang pre/daun bawang.
- Gunakan 3 buah wortel besar.
- Diperlukan Saori saus tiram.
- Sediakan Saos tomat.
- Dibutuhkan Saos sambal.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Air putih.
- Siapkan Mentega.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng fillet. Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Cara membuat Gurame Fillet Asam Manis Rumahan
- Gurame dicuci bersih kemudian difillet. Daging yang sudah difillet kemudian dipotong kotak-kotak.
- Siapkan bumbu ulen, campur semua bahan kemudian masukkan daging yang sudah dipotong tadi. Diamkan dan tunggu 15-20 menit.
- Siapkan bumbu krispi, campur semua tepung (tanpa dikasih air). Masukan daging satu per satu hingga tepung kering merata, kemudian celup ke air biasa, lalu masukkan ke tepung kering lagi. Jika ingin krispi bisa diulangi 2-3x.
- Kemudian goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang supaya matang merata.
- Siapkan bahan saos asam manis. Potong memanjang bawang bombai dan wortel, potong lembut bawang putih (digeprek kemudian dipotong/ potong cincang).
- Untuk wortel yg sudah dipotong, rebus sampai lunak sedang.
- Panaskan mentega ke dalam penggorengan, kemudian masukkan bawang putih oseng tunggu hingga harum.
- Jika sudah harum tambahkan air sedikit (saya 1 sendok sayur), kemudian masukkan wortel yg sudah direbus, bawang bombai, bawang pre/daun bawang, saos tiram, garam, gula dan oseng.
- Diamkan sebentar, tunggu sampai air mendidih kemudian tambahkan saos tomat, saos sambal. Jika rasa sudah pas, masukkan fillet gurame yang sudah digoreng tadi.
- Oseng hingga bumbu dan fillet gurame merata.
- Terakhir sajikan fillet gurame asam manis diwadah/mangkuk. Selamat mencoba ❤.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Siapa bilang memasak gurame asam manis itu ribet, ini langkah-langkah gampang membuatnya Halaman all. Chef Hedryan juga menyarankan untuk membersihkan ikannya, lalu membuang isinya dan iris fillet ikan guramenya. Selain gurame kamu bisa menggunakan ayam dan ikan laut seperti. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.
