Gurami Siram Mentega.
Kalian dapat membuat Gurami Siram Mentega hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurami Siram Mentega yuk!
Bahan Gurami Siram Mentega
- Gunakan 1 ekor ikan gurami, diambil dagingnya (fillet) kemudian dipotong2.
- Diperlukan 2 ons tepung pangko (breadcrumb).
- Diperlukan 5 sdm tepung bumbu.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Gurami Siram Mentega
- Cuci bersih daging ikan, potong2 sesuai selera. Beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan, kemudian marinate dengan kecap asin.
- Larutkan tepung bumbu dengan air dengan kekentalan sedang (tidak encer dan tidak kental).
- Celupkan ikan kedalam larutan tepung bumbu, kemudian gulingkan keatas tepung pangko. Lakukan sampai potongan ikan habis.
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan tata di piring.
- Lelehkan mentega (metode saya : masukkan mentega kedalam wadah mangkok kecil, kemudian letakkan diatas nasi dalam pemanas nasi. Tutup, biarkan beberapa saat sampai leleh..
- Siramkan mentega leleh keatas setiap potong ikan goreng. Sajikan. Jika suka boleh ditambahkan daun bawang yang diiris keatas ikan goreng. Sedap!.
