Resep: Ayam Goreng Kuning yang Gurih!

Ayam Goreng Kuning.

Kalian dapat membuat Ayam Goreng Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kuning!

Bahan Ayam Goreng Kuning

1. Diperlukan Bahan.
2. Gunakan 8 potong ayam.
3. Sediakan secukupnya Air kelapa.
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Gunakan 20 butir bawang merah.
6. Sediakan 10 siung bawang putih.
7. Gunakan 2 ruas jari jahe.
8. Diperlukan 3 butir kemiri.
9. Gunakan 3 ruas jari lengkuas.
10. Diperlukan 8 cm kunyit.
11. Diperlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
12. Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
13. Siapkan Bumbu Lainnya.
14. Diperlukan 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
15. Diperlukan 4 lembar daun salam.
16. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
17. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
18. Sediakan 6 lembar daun pandan kecil (kalo pandan besar, bisa pakai 1 aja).
19. Dibutuhkan secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, dan kaldu jamur.

Cara memasak Ayam Goreng Kuning

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum dan matang. Ambil 1/4 bumbu, sisihkan..
2. Masukkan air kelapa, didihkan. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan air sat. Matikan api, tunggu dingin, aduk dengan bumbu yang disisihkan tadi..
3. Pindahkan ke kotak, diamkan di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap..
4. Keesokan harinya bisa digoreng atau dipanggang di frying pan setelah dioleskan dengan kecap manis dan sedikit perasan jeruk nipis. Angkat dan sajikan bersama dengan sambal terasi..