Bubur Menado.
Kalian dapat membuat Bubur Menado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Menado!
Bahan Bubur Menado
- Dibutuhkan 2 takar beras (takaran rice cooker).
- Diperlukan 1 kg Labu Parang.
- Dibutuhkan 3 ikat daun kemangi.
- Gunakan 1 batang sere uk besar.
- Gunakan 2 batang daun bawang uk besar.
- Siapkan 2 ikat kangkung uk besar.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 2 batang jagung uk besar (pipil).
- Sediakan Pelengkap.
- Dibutuhkan Ikan Asin (Goreng).
- Gunakan Sambal Roa/Terasi.
- Diperlukan Tempe Goreng.
- Gunakan Telur Asin.
Langkah-langkah memasak Bubur Menado
- Cuci beras, kupas labu potong-potong, serei di keprek, daun kunyit potong, masuk kan beras,sebagian labu (utk kaldu),serei dan kunyit ke dalam magic com tambahkan air (air utk masak nasi biasanya seujung jari ruas pertama, utk bubur 3 kalinya) pilih menu "bubur" magic com model seperti di foto, ketika sudah memasak sekitar 1 jam buka magic com, masukkan sisa labu,daun bawang dan jagung, tutup biar kan masak sampai selesai jika airnya terlalu habis bisa ditambahkan air matang.
- Setelah bubur matang, jika ingin di makan ambil sebagian bubur dr magic com, masak di panci kecil. Jika terlalu kental tambah sedikit air matang lalu masukkan kangkung dan kemangi. Tambahkan garam dan totole (bumbu penyedap), aduk, cicip rasanya iika sdh pas, matikan kompor,.
- Untuk efisiensi waktu sementara bubur dimasak di magic com. Bisa menyiapkan kemangi, kangkung. Goreng ikan asin, rebus telur asin (jika membeli mentah),membuat sambal Roa.
- Selamat Makan...👍.
