Ikan kacang kentang saus telur asin. Assalamualaikum, musim hujan gini enaknya ngemil yaa. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah!
Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler.
Bumbu saus kacangnya pun sedikit berbeda dengan gado-gado karena ditambah dengan sedikit terasi dan air Semua orang tentu sangat suka dengan kukusan pangsit isi ikan, kentang, kubis, dan pare yang Isian ketoprak yang terdiri dari tahu, bihun, mentimun, tauge, dan telur rebus dengan siraman. kepiting dengan saus telur asin ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan mantap. mau tahu resepnya? lihat di sini.
Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah.
Kamu dapat menghidangkan Ikan kacang kentang saus telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan kacang kentang saus telur asin!
Bahan Ikan kacang kentang saus telur asin
- Diperlukan 10 batang kacang panjang (buncis jg bisa).
- Diperlukan 1/2 kg ikan tongkol filet (semua jenis ikan bisa, sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah Kentang.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Tepung bumbu tepung beras (virgo).
- Dibutuhkan Tepung bumbu sajiku.
- Siapkan 3 butir telur asin.
- Sediakan 1 siung bawang bombay.
- Diperlukan secukupnya Air putih.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Gula putih.
Resep Tahu Ikan Saus Kacang ini merupakan alternativ olahan ikan lainnya. Mungkin sedikit mirip dengan olahan batagor. Saus telur asin adalah salah satu inovasi kuliner saat ini digemari banyak penikmat makanan. Bahkan ada beberapa restoran yang menjadikan menu makanan saus telur asin menjadi menu andalannya.
Langkah-langkah memasak Ikan kacang kentang saus telur asin
- Potong dadu ikan, potong panjang kentang dan kacang panjang..
- Cincang 1 siung bawang putih, masukkaan kedalam potongan ikan, tambahkan sedikit garam..
- Siapkan campurkan tepung bumbu dan buat tepung cair dan tabur. Celupkan kacang, kentang dan ikan kedalam adonan tepung cair, lalu gulung di caampuran tepung kering. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang, kacang dan ikan hingga matang atau berwarna kekuning-kuningan. Tiriskan.
- Siapkan saus telur asin. Ambil kuning telur asin, haluskan campur dengan air hangat, aduk hingga merata dan halus. Kemudian tumis bawang bombay iris, dan 1 siung bawang putih cincang, hingga berbau harum. Lalu masukkan telur asin yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sesuai selera. Tambahkan sedikit air, aduk rata tunggu hingga mendidih, kemudian cek rasa..
- Kemudian sajikan ikan, kentang, dan kacang yang sudah digoreng dengan saus telur asin. Siap santap.
Sebutlah chicken with salted egg, menu ini menjadi salah satu menu makanan yang digemari anak. Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan merica, cabai, gula, atau keju dan saus telur asin pun siap untuk digunakan sebagai topping berbagai makanan. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. ayam, kuning telur asin, susu cair, telur, tepung bumbu, bawang putih, bawang bombay, Daun kari.
