Resep: Dory Salted Egg with Paprika yang Renyah!

Dory Salted Egg with Paprika.

Teman-teman dapat membuat Dory Salted Egg with Paprika hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dory Salted Egg with Paprika!

Bahan Dory Salted Egg with Paprika

1. Diperlukan 200 gr Ikan Dory fillet frozen.
2. Siapkan 1 buah telor asin matang.
3. Sediakan 1/2 Paprika merah.
4. Gunakan 1/2 Paprika Hijau.
5. Gunakan Parsley.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Diperlukan 1/2 bawang bombay ukuran kecil.
8. Sediakan Lemon.
9. Gunakan Lada bubuk.
10. Diperlukan Garam.
11. Diperlukan Unsalted butter.

Langkah-langkah memasak Dory Salted Egg with Paprika

1. Potong-potong ikan dory menjadi bentuk dadu kemudian cuci sampai bersih. Tambahkan lemon, garam, dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih 1jam (kalo saya hampir 2jam jadi dori saat dimakan jadi segar karena lemon terserap sampai kedalam).
2. Pisahkan kuning dan putih telor asin. Kuning telor dilumatkan dengan menambahkan air. Putih telornya dipotong-potong.
3. Siapkan bahan-bahan lainnya. Geprek bawang putih kemudian potong-potong kecil. Potong bawang bombay. Potong paprika sesuai selera. Potong parsley.
4. Goreng ikan dori menggunakan unsalted butter. Sisihkan.
5. Masukkan bawang bombay, bawang putih. Tunggu sampai harum. Kemudian masukkan kuning telor asin yang sudah dilumatkan.
6. Masukkan paprika. Kemudian masukkan ikan dori yang sudah direndam dengan lemon tadi. Masukkan putih telor asin yang sudah dipotong-potong.
7. Tambahkan sedikit garam (karena sudah asin jadi ga perlu banyak-banyak) dan lada bubuk. Terakhir tambahkan parsley. Aduk rata. Tunggu sampai matang. Sajikan.