Dori telor asin. Cara bikin / buat telur asin gurih & masir sebetulnya muda, tidak rumit. Asalkan menggunakan telur bebek yang berkualitas, serta bahan dengan takaran garam. Telor memang bahan makanan yang simpel untuk diolah menjadi menu makanan sehari-hari.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kalian dapat memasak Dori telor asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori telor asin yuk!
Bahan-bahan Dori telor asin
- Siapkan fillet Ikan dori.
- Sediakan Telor asin(ambil kuning telornya, lalu beri sedikit air).
- Gunakan Bawang putih dicincang.
- Sediakan Cabai rawit iris tipis.
- Dibutuhkan Gula, garem,merica.
- Siapkan Daun kare(kalau ada).
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Sediakan Tepung kentucky.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik. Lihat juga resep Tumis Kol Telur Asin enak lainnya. Telur asin sendiri ternyata memilki banyak sekali manfaat bagi kita semua. Apa saja manfaat dari telur asin ini? berikut ini adalah beberapa diantaranya Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya.
Langkah-langkah membuat Dori telor asin
- Potong kotak ikan dori, lumuri dengan jeruk nipis, sedikit garam dan merica,diamkan sebentar,lumuri dengan tepung kentucky lalu goreng dengan api kecil/sedang.
- Tumis bawang putih,masukkan cabai,daun kare dan juga telor asin(yang sudah dilumatkan).
- Masukkan ikan dori, test rasa.dan ikan dori telor asin siap disajikan.
Telur asin adalah istilah umum untuk makanan berbahan dasar telur yang diawetkan Dilihat dari sisi nutrisi, telur asin mengandung lemak, protein, karbohidrat, kalsium, zat. Telur asin asli warna kuning telurnya biasanya keorenan/kemerahan. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa. Pada umumnya, telur asin brebes menggunakan bahan baku dari jenis bebek pelari yang memang dipercaya menghasilkan telur berkualitas. Ciri dari telur ini biasanya kulit luar.
