Gurame Telor Asin. Gurmae telor asin masakan yang sangat populer Resep Gurame telor asin Udang Ayam Cumi Langgsung di masak fres live Kitchen Dapur chenisfood Kuliner solo. Menyediakan telur asin mateng dan mentah. Varan bakar dan rebus untuk harga Yg bakar.
Jual Ikan Mujair Gurame Nila Lele di Jakarta.
Sepanjang Jalan Diponegoro Kota Brebes banyak sekali para penjual telur asin yang enak dan masir Sepanjang Jalan Diponegoro.
Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.
Kamu dapat menyiapkan Gurame Telor Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Telor Asin!
Bahan-bahan Gurame Telor Asin
- Dibutuhkan 1 ekor ikan gurame 500gr.
- Dibutuhkan Tepung goreng serbaguna (me;sajiku golden crispy).
- Dibutuhkan 1 buah Jeruk nipis.
- Gunakan Bahan saus :.
- Sediakan 3 buah Telor asin.
- Diperlukan Jagung manis.
- Sediakan 3 biji Cabe merah.
- Siapkan 5 biji Rawit.
- Siapkan Bawang bombai.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 helai Bawang daun.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Langkah-langkah membuat Gurame Telor Asin
- Fillet ikan, potong dadu, kemudian lumuri dgn jeruk nipis utk ngilangin bau anyirnya.
- Siapkan mangkok masukan tepung beri sedikit saja air buat adonan mengental jgn encer, masukan ikannya ke adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
- Selagi menggoreng ikan, bisa sambil merebus telor asin.
- Jika telor asin sudah mateng, belah dua pisahkan kuning dan putihnya dimasing2 wadah, cacah2 putihnya menggunakan garpu, kuningnya dipenyet2 pakai sendok sampe halus kemudian beri air sedikit buat jd mengental.
- Masukan 2 sendok margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih,kalo udah kecium wanginya masukkan jagung yg udah diperintil, kemudian masukan kuning telur yg sudah dihaluskan td, tambahkan sedikit air, aduk2, masukan putih telurnya garam dan kaldu jamur terakhir masukan bawang daun, koreksi rasa.
- Tata ikan berbentuk seekor utuh, lalu siram saus telor asinnya keatas ikan, boleh diberi hiasan sesuai selera..
- Gurame telor asin siap disajikan 😋.
Gurame Telor Asin dan Tahu Telor Bumbu Petis. Datang saja ke restoran ini kalau kangen masakan khas Jawa Timur. Dari nasi goreng ikan teri, gurame, hingga tahu telur bumbu kacang yang enak. Saya tahu ikan gurame merupakan lauk kegemarannya. Jadi satu ikan gurame bakar kecap pun meluncur bersama pesanan lainnya.
