Kakap Telur Asin.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kakap Telur Asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap Telur Asin yuk!
Bahan Kakap Telur Asin
- Dibutuhkan 300 gr daging kakap tanpa tulang.
- Sediakan 100 gr tepung bumbu.
- Sediakan 1 butir telor asin.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 3 sdm air putih.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk tumis.
Langkah-langkah memasak Kakap Telur Asin
- Cuci bersih daging kakap. Potong kotak ukuran sesuai selera. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas. Lumuri dengan kaldu bubuk..
- Balur daging ikan dengan tepung bumbu siap pakai. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Hancurkan telor asin dengan garpu. Campurkan air. Aduk rata. Panaskan 2sdm minyak. Masukkan telor asin. Sesaat kemudian masukkan ikan kakap goreng. Matikan api. Aduk hingga telur asin rata pada ikan. Siap disajikan.
