Ayam Goreng Crispy KFC.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy KFC hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Crispy KFC yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy KFC
- Gunakan 500 gram sayap ayam.
- Diperlukan 1/4 tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai sajiku).
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap.
- Diperlukan 100 ml susu cair.
- Sediakan 2 sdt garlic powder.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan Adonan Basah.
- Sediakan 5 sdm tepung serbaguna.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt garlic powder.
- Gunakan Air secukupnya (setelah dicampur air sisa marinasi sebelumnya).
- Sediakan Adonan Kering.
- Gunakan 5 sdm tepung serbaguna.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1 sdt garlic powder.
- Dibutuhkan 1 sdt bon cabe kalau ingin pedas, kalau tidak boleh skip aja yaa.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy KFC
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih (boleh ditambah perasan lemon atau tidak).
- Siapkan bumbu marinasi (koreksi rasa) jika sudah pas, campur dan aduk rata kemudian diamkan semalaman di dalam chiller..
- Tiriskan ayam, campurkan air marinasi kedalam adonan basah kemudian tambahkan sedikit air sampai tekstur dirasa cair..
- Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke adonan kering sambil dicubit-cubit. (3 step).
- Setelah dirasa cukup "keriting", panaskan minyak +- 1/2 liter kedalam panci kecil, ini triknya agar ayam matang sempurna. goreng selama -+ 15 menit dengan api sedang (balikkan sesekali agar rata), kemudian cek kematangan apabila warna golden sudah muncul berarti sudah matang 😁.
- Angkat, tiriskan. Ayam ala ala KFC siap disajikan whehe..
- Oiya, kalau adonan keringnya kurang boleh ditambah dengan rasio 1:1 ya.
