Lele krispy saus Telur Asin creamy.
Sobat dapat memasak Lele krispy saus Telur Asin creamy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele krispy saus Telur Asin creamy yuk!
Bahan Lele krispy saus Telur Asin creamy
- Gunakan 3 ekor lele ukuran kecil, buang kepalanya, potong 3 bagian.
- Siapkan secukupnya Garam merica bubukbawangputih.
- Siapkan 1 btr telur ayam kocok.
- Siapkan secukupnya Tepung terigu.
- Dibutuhkan Bahan saus :.
- Sediakan 3 bh kuning telur asin matang.
- Sediakan 2 sdm unsalted butter.
- Diperlukan 3 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk NON MSG.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 100 ml (kuranglebih) susu cair.
- Diperlukan iris Daun bawang.
Cara membuat Lele krispy saus Telur Asin creamy
- Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil-sedang. Balur lele yg telah dicuci bersih dengan garam merica dan bubuk bawang putih..
- Balurkan tepung ke lele, lalu Celupkan lele ke telur kocok, kemudian balurkan ke tepung kembali..
- Lalu goreng lele dengan api kecil sedang. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- DengN teflon lainnya, panaskan butter hingga leleh, lalu tumis bawang putih hingga wangi.
- Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit saja susu.
- Masukkan kuning telur asin ke tumisan bawang putih dan masak hingga berbusa. Beri bumbu.
- Setelah itu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
- Masukkan lele yang telah di goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang.
- Siap disajikan.
