Ikan Dori Telur Asin. Dengan nama menu John Dory Telur Asin dari Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio yang sangat lezat!! Anda harus coba menu ini dirumah dan share ke Instagram DeltaFM hasilnya yah. Ternyata ini resep bikin ikan dori yang bener!
Lihat juga resep Tumis ikan asin enak lainnya.
Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi.
Meski harganya relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ikan Dori Telur Asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Dori Telur Asin!
Bahan-bahan Ikan Dori Telur Asin
- Siapkan 100 gram ikan dori.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung bumbu.
- Gunakan 1 butir telur ayam mentah.
- Dibutuhkan 1 butir telur asin matang.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang.
- Diperlukan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis.
- Dibutuhkan 1/2 jumput garam dapur.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah. Berikut cara membuat telur asin sudah brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada.
Langkah-langkah memasak Ikan Dori Telur Asin
- Siapkan bahan bahan, potong ikan kecil2, daun bawah diiris, bawang putih iris tipis (bawang merah disini tidak digunakan).
- Siapkan telur ayam pada mangkuk dengan sedikit garam untuk merekatkan ikan pada tepung..
- Masukan ikan pada telur, lalu gulirkan pada tepung di piring hingga merata..
- Goreng selama 3 menit hingga berubah warna menjadi agak kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Pisahkan kuning telur asin. Lalu lumatkan..
- Putih telur asin dipotong kecil-kecil..
- Siapkan minyak, tumis bawang putih hingga wangi..
- Masukan kuning telur yang sudah dilumatkan..
- Masukan ikan yang sudah di goreng..
- Masukan putih telur, dan sedikit garam. (jangan terlalu banyak, karena sudah asin).
- Masukan daun bawang. Aduk rata..
- Sajikan selagi panas..
Maka ikan dori yang dagingnya pipih itu dapat dikreasikan menjadi makanan enak nan lezat. Ikan dori merupakan ikan yang hidup di air asin dan memiliki ketebalan kulit yang tergolong cukup tipis dan lembut. Saat kamu bingung mau maska apa, coba deh krasikan ikan dori saus madu untuk anggota. Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa banyak Kemiripan tekstur dan bentuk ikan dori dan patin membuat kita sulit untuk membedakannya. Apalagi jika menyantapnya di restoran seafood.
