Dori creamy telor asin. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda.
Cara bikin / buat telur asin gurih & masir sebetulnya muda, tidak rumit.
Asalkan menggunakan telur bebek yang berkualitas, serta bahan dengan takaran garam.
Koki Pintar: Dori Goreng Telor Asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Dori creamy telor asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori creamy telor asin yuk!
Bahan-bahan Dori creamy telor asin
- Siapkan 1/4 kg ikan dori.
- Gunakan Secukupnya garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan lada.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan Secukupnya air putih.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan lada.
- Siapkan 2 kuning telor asin matang.
- Gunakan 3 sdm air putih.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 80 ml susu cair putih.
- Dibutuhkan 1 lembar keju (me: prochiz).
- Sediakan Minyak goreng.
Merdeka.com - Berbicara tentang telur, siapa sih yang nggak tau telur asin. Food & Beverage Company in Surabaya, Indonesia. Penggemar telor asin dan bakso ikan bakal ketagihan kalau mencicipi bakso di sini. Tetapi jika Anda berkunjung ke warung Bakso Ikan Telor Asin Ahan, ada banyak varian bakso ikan juga bakso cumi.
Langkah-langkah membuat Dori creamy telor asin
- Potong ikan dori sesuai selera. Klo aku kotak2 dan tidak terlalu tebal. Marinade dengan garam, bawang putih bubuk, lada dan kaldu jamur..
- Campur tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih bubuk, lada, dan kaldu jamur.. Masukan air putih sedikit demi sedikit sampai adonan kental dan bertekstur berat (jangan terlalu encer, karna saat di cemplungkan dori, akan semakin encer) seperti adonan untuk gorengan/mendoan..
- Cemplungkan ikan dori k adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan..
- Hancurkan kuning telur asin dengan garpu, campurkan air dan aduk2 hingga tidak ada kuning telur yang bergerindil..
- Cincang halus bawang putih. Tumis dengan minyak sedikit hingga wangi. Masukan kuning telur cair. Aduk2 tunggu agak kental..
- Masukan susu cair dan keju. Aduk kembali. Tes rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam..
- Masukan dori crispy. Aduk sampai rata. Biarkan cream nya menyusut dan agak kering. Sajikan...
Ada yang dipadu dengan pare, brokoli, jagung muda, cabe hijau besar dan diisi kuning telor asin. Tahu telor, also called tofu or bean curd omelette is a traditional Indonesian street food, typically served with peanuts and a spicy sauce. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
