Gurame Saus Telur Asin. Ikan Gurami Saos Telor Asin ini saya dapatkan dari rekan kerja saya juga. Gurame Telur Asin disandingkan dengan tumis kangkung kuah pedas kesukaan suami. Untuk membuat gurame saus telur asin juga sangat simpel.
Lihat juga resep Udang tepung saus Telur asin enak lainnya.
Enews Kitchen - Chicken Wings Saus Telur Asin.
Kalau mau menikmati ayam berbalur saus telur asin, coba saja datang ke sini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gurame Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Saus Telur Asin yuk!
Bahan Gurame Saus Telur Asin
- Sediakan 1 ekor ikan gurame (1 kg) dibelah jadi dua.
- Diperlukan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Dibutuhkan 1 ikat daun bawang.
- Dibutuhkan 2 butir bawang putih, iris.
- Dibutuhkan 2 butir bawang merah, iris.
- Diperlukan 2 sendok irisan cabe hijau.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan 3 butir telur ayam/telur bebek.
- Dibutuhkan 1 butir telur asin, dihaluskan.
Semakin banyak hidangan yang diberi telur asin. Mulai dari ayam, pasta hingga cireng. Jika tertarik makan ayam dengan saus telur asin, tempat berikut bisa jadi tujuan. (msa/odi). Saus telur asin belakangan ini menjadi menu favorit yang sedang naik daun.
Cara memasak Gurame Saus Telur Asin
- Goreng setengah matang ikan gurame.angkat.dinginkan..
- Fillet daging ikan yg sudah digoreng semuanya. Pisahkan. Kerangka ikan gurame dengan daging ikan fillet.Taruh daging ikan fillet di mangkuk..
- Kocok telur, telur asin yg dihaluskan,daun bawang, bawang yg sudah ditumis,garam merica hingga tercampur rata..
- Panaskan minyak..
- Ambil satu sendok filet daging ikan gurame, celupkan ke dalam adonan kocokan telur..
- Goreng ke dalam minyak panas. Goreng hingga kering. Angkat.keringkan..
- Taruh gorengan daging ikan fillet diatas kerangka ikan gurame.lalu hidangkan dengan hiasan taburan cabe hijau, bawang putih dan bawang merah yg dihaluskan..
Rasanya yang cocok bertemu olahan apa saja membuat saus ini kian diminati. Di Jakarta khususnya ada beberapa tempat makan yang menjual olahan dengan siraman saus telur asin. Saus telur asin : panaskan dua sendok makan minyak goreng,tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin, air, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga m,mendidih.
