Gurame saus telur asin. Ikan Gurami Saos Telor Asin ini saya dapatkan dari rekan kerja saya juga. Gurame Telur Asin disandingkan dengan tumis kangkung kuah pedas kesukaan suami. Untuk membuat gurame saus telur asin juga sangat simpel.
Lihat juga resep Udang tepung saus Telur asin enak lainnya.
Enews Kitchen - Chicken Wings Saus Telur Asin.
Kalau mau menikmati ayam berbalur saus telur asin, coba saja datang ke sini.
Teman-teman dapat menghidangkan Gurame saus telur asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame saus telur asin yuk!
Bahan Gurame saus telur asin
- Sediakan 500 gr ikan gurame (1 ekor).
- Sediakan 3 buah telur asin.
- Sediakan 200 ml air (bs diganti susu cair).
- Sediakan 1 buah bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 buah cabe merah,cincang halus.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan tepung.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Sediakan 100 ml air es.
Semakin banyak hidangan yang diberi telur asin. Mulai dari ayam, pasta hingga cireng. Jika tertarik makan ayam dengan saus telur asin, tempat berikut bisa jadi tujuan. (msa/odi). Saus telur asin belakangan ini menjadi menu favorit yang sedang naik daun.
Cara memasak Gurame saus telur asin
- Campur bahan tepung, kemudian ambil 2 sdm dan tambahkan air es. Balur gurame di tepung kering, lalu tepung basah kemudian ke tepung kering lagi dan goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Pisahkan kuning telur dan putihnya, kemudian hancurkan dengan air/susu..
- Tumis bawang putih,cabe hingga harum, lalu masukkan telur asin dan aduk.tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Cek rasa. Jika sudah enak matikan kompor dan masukkan ikannya aduk rata lalu sajikan..
Rasanya yang cocok bertemu olahan apa saja membuat saus ini kian diminati. Di Jakarta khususnya ada beberapa tempat makan yang menjual olahan dengan siraman saus telur asin. Saus telur asin : panaskan dua sendok makan minyak goreng,tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin, air, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga m,mendidih.
